Subcategories

• 

  Oyster grybas -...

  <p>Oyster grybas - gluosninė kreivabudė yra valgomasis grybas. Jis naudojamas tradicinėje medicinoje gydant infekcijas, diabetą, vėžį ir mažinant cholesterolio kiekį. Laboratoriniai eksperimentai parodė, kad austrių grybai turi priešnavikinių, priešgrybelinių ir cholesterolio kiekį mažinančių savybių.</p>
• 

  Reishi grybas -...

  <p><strong><span class="JLqJ4b ChMk0b">Reishi grybas: nemirtingumo grybas. </span></strong><span>Pagrindinė „Reishi“ grybų nauda: pagalba miegui ir stiprus imunomoduliatorius *</span><span class="JLqJ4b"><span> </span></span><span class="JLqJ4b ChMk0b"><span>Didžioji dalis reishi grybuose esančių polisacharidų yra susiję su imuninėmis funkcijomis, ir, jei jie vartojami laikui bėgant, jie gali ženkliai sustiprinti imuninę sistemą.</span></span> <span class="JLqJ4b ChMk0b"><span>Taip pat žinoma, kad jis gerina miegą, mažina stresą ir nuovargį.</span></span></p> <div class="FFpbKc"> <p class="ZTPlmc"><span class="JLqJ4b ChMk0b"><span>Istorinis ir medicininis naudojimas</span></span><span class="JLqJ4b"><span> </span></span><span class="JLqJ4b ChMk0b"><span>„Reishi“ arba „Ganoderma lingzhi“ </span></span><span class="JLqJ4b ChMk0b"><span>Taoistų vienuoliai Kinijoje dažniausiai naudojo ramybei skatinti ir meditacinėms praktikoms stiprinti.</span></span> <span class="JLqJ4b ChMk0b"><span>Jį net naudojo Kinijos autoriai, kurie siekė ilgaamžiškumo ir labai vertino Reishi arba „nemirtingumo grybą“.</span></span> <span class="JLqJ4b ChMk0b"><span>Reishi buvo įtrauktas tarp brangiausių žolelių, kurios laikomos prailginančiomis gyvenimą, neleidžiančios senėti, palengvinančios kūną ir sielą.</span></span></p> </div> <p></p> <p></p>
• 

  Shaggy ink cap grybas...

  <p><strong>„Shaggy Ink Cap“ vaistinis grybas - Coprinus comatus</strong> (Agaricomycetes), universali funkcinė rūšis<br />Valgomasis ir vaistinis grybas „Coprinus comatus“ ne tik skanus maistas, bet turi daug farmakologinių savybių. Neseniai buvo pranešta, kad mokslininkai iš vaisių kūnų, grybienos ar C. comatus fermentacijos skysčio ištyrė vis daugiau veikliųjų medžiagų, įskaitant polisacharidus, komatiną, aktyvių baltymų kompleksus ir fenolius, ir ištyrė atitinkamas jų funkcijas. C. comatus taip pat atlieka kitas funkcijas, tokias kaip antioksidacija, kepenų apsauga, vėžio slopinimas, antiandrogeninė funkcija, priešuždegiminis poveikis, leukemijos gydymas ir kt..</p>
• 

  Chaga grybas -...

  <p><strong>Pagrindinė „Chaga“ grybų nauda: skatina virškinimą ir išvalo / apsaugo odą. </strong>Chaga turi daug antioksidantų, palaiko imuninę funkciją, kepenų, smegenų sveikatą ir padidina ilgaamžiškumą.</p> <p>Vaistinis ir istorinis panaudojimas</p> <p>Chaga yra medienos puvimo grybas, žinomas dėl didelio bioaktyvių medžiagų kiekio, tarp jų geriausiai žinomas fermentas superoksido dismutazė. Chaga vardas kilo iš Rusijos, kur jis dažniausiai pasitaiko, nes nuo senų laikų jis buvo neatsiejama natūralios vietinių gyventojų medicinos dalis. Daugiausia auga Sibire, todėl dar vadinamas Sibiro čaga. Tai yra specifinė klinkerio poliporo (Inonotus obliquus) augimo stadija, kurios metu nesusidaro sporos. Jis auga ant beržo kamienų (dažniausiai Sibiro zonoje) ir suformuoja didelį sferinį juodą kūną, pasižymintį būdingu paviršiumi ir vidine (aukso rūdžių) struktūra. „Chaga“ yra medieną skaldantis ne žalias organizmas, kuris visą savo veikliąją medžiagą semiasi iš beržų, kuriuose jie natūraliai yra.</p> <p>Kadangi Chaga pirmiausia auga ant beržų, o didžioji skleroto dalis iš tikrųjų yra medienos pluoštas, o ne grybiena, daugelis vaistinių beržo junginių, tokių kaip betulinas ir betulino rūgštis, patenka į sklerotį. Išoriniame juodajame sluoksnyje yra didelis kiekis melanino, kuris gali būti naudingas mūsų odai.</p>
• 

  Cordyceps grybas -...

  <h1><strong>Kininis kordicepsas</strong></h1> <p><span>Kininis <span>kordicepsas </span>yra vaistinis grybas, naudojamas Tibeto medicinoje. Unikalių savybių jis įgyja dėl neįprasto dauginimosi būdo: sporos prasiskverbia į vikšrų lervas, o vabzdžio organizme pradeda augti grybelis. Vėliau jis nužudo savo „šeimininką“, o paskui jį mumifikuoja.</span></p> <h2><strong><span>Kininio kordicepso nauda</span></strong></h2> <p><span>Kininis kordicepsas „Cordyceps“ grybas yra neįtikėtinas energiją didinantis grybas dėl savo sugebėjimo padidinti adenozino trifosfato (ATP) * gamybą naudojant žymeklio junginius, tokius kaip adenozinas ir kordicepinas. ATP yra junginys, kuris suteikia mūsų ląstelėms energijos. Štai kodėl Kordicepsas yra rekomenduojamas, kai kalbama apie fizinę veiklą. Tradicinėje kinų medicinoje kordicepsas taip pat naudojamas su plaučiais susijusioms problemoms, tokioms kaip astma ar net sezoninė alergija.</span><span> Dėl to daugelyje šaltinių teigiama, jog pagrindinė grybo Kininis kordicepsas nauda: pagerėja plaučių talpa ir padidėja energija.</span></p> <p><span>Kordicepsas buvo apibūdintas kaip lobis senosiose kinų medicinos knygose ir Tibeto medicinoje. Tradiciniai gydytojai rekomendavo grybą kaip galingą toniką, nes jis pagerina energiją, apetitą, ištvermę ir jėgą.</span></p> <p><span>Manoma, kad kininis <span>kordicepsas </span>– <span>grybas</span>, turi gydomąjį ir profilaktinį potencialą priešvėžinėje terapijoje kaip imunomoduliatorius, kuris suaktyvina nuslopintą imunitetą. Papildai ir produktai, kurių sudėtyje yra kordicepso ekstrakto, tampa vis populiaresni dėl daugybės teigiamos naudos sveikatai.</span></p> <p><span>Tačiau didžioji dalis šių tyrimų apsiriboja tyrimais su gyvūnais ar laboratoriniais tyrimais, todėl sveikatos ekspertai šiuo metu negali padaryti galutinių išvadų apie jų poveikį žmonėms. Tačiau jų galima <span>nauda </span>sveikatai yra daug žadanti. </span></p> <h3><strong><span>Turi senėjimą stabdančių savybių</span></strong></h3> <p><span>Vyresnio amžiaus žmonės, paprastai vartoja kordicepsą, kad sumažintų nuovargį. Tyrėjai mano, kad senėjimo stabdymui įtakos turi didelis antioksidantų, esančių preparate, kiekis. Antioksidantai yra molekulės, kovojančios su ląstelių pažeidimais, neutralizuojantys laisvuosius radikalus, kurie gali prisidėti prie ligų ir senėjimo.</span></p> <h3><strong><span>Padeda valdyti<span>  </span>2 tipo diabetą</span></strong></h3> <p><span>Kordicepse yra ypatingos rūšies cukraus, kuris gali padėti gydyti diabetą. Cukrinis diabetas yra liga, kai organizmas negamina arba nereaguoja į hormoną insuliną, kuris paprastai transportuoja cukraus gliukozę į organizmo ląsteles. <span> </span>Kai organizmas negamina pakankamai insulino, gliukozė negali patekti į ląsteles, todėl lieka kraujyje. Laikui bėgant, per didelis gliukozės kiekis kraujyje gali sukelti rimtų sveikatos problemų.</span></p> <p><span>Todėl diabetu sergantiems žmonėms svarbu užtikrinti, kad jų cukraus kiekis kraujyje būtų gerai kontroliuojamas. Pastebėta, kad <span>kordicepsas </span>gali palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, imituodamas insulino veikimą.</span></p> <h3><strong><span>Gerina širdies veiklą</span></strong></h3> <p><span>Atliekant kordicepso poveikio širdies sveikatai tyrimus, grybų nauda atrodo vis akivaizdesnė. Šiuo metu <span>kordicepsas </span>gydyti aritmiją jau yra patvirtintas Kinijoje.</span></p> <h3><strong><span>Turi priešuždegiminį poveikį</span></strong></h3> <p><span>Teigiama, kad <span>kordicepsas </span>padeda kovoti su uždegimu organizme. Tyrimai parodė, kad kai žmogaus ląstelės yra veikiamos kordicepso, specialūs baltymai, didinantys uždegimą organizme, nuslopinami greičiau. </span></p> <p><span>Dėl ribotų tyrimų su žmonėmis nėra bendro sutarimo dėl dozių. Paprastai žmonių tyrimams naudojama dozė yra 1000–3000 mg per parą. Šis diapazonas nėra susijęs su šalutiniu poveikiu ir buvo nustatytas tam tikra nauda sveikatai.</span></p> <p><span>* Adenozino trifosfatas (ATP), energiją nešanti molekulė, randama visų gyvų daiktų ląstelėse. ATP surenka cheminę energiją, gautą suardžius maisto molekules, ir išskiria ją kurui kuriant kitus ląstelių procesus.</span></p> <p><span>Istorinis ir medicininis naudojimas</span></p>
• 

  Hericium erinaceus...

  <p><strong>Gericijus - Grybas protui. Pagrindinė gericijaus nauda: palaiko sveiką smegenų funkciją ir neuronų regeneraciją.</strong></p> <p>Gericijus arba Hericium erinaceus, yra grybų rūšis, kuri yra graži išvaizda, ji turi ilgus kaskadinius gauruotus spyglius, panašius į krioklį. „Lion's Mane“ auga ant kietųjų medžių kamienų šiauriniuose miškuose ir tūkstantmečius buvo naudojama tradicinėje kinų medicinoje.</p> <p class="page-title">Gericijus turi daugybę svarbių junginių: beta-gliukanų, kurie yra atsakingi už priešnavikinį augimą, imunomoduliuojantys antioksidantai ir neuro apsauginės cheminės medžiagos. Oksidacinis stresas, nuo kurio šie junginiai apsaugo, yra glaudžiai susijęs su neurodegeneracinių sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono liga, patogeneze. Nervų augimo faktoriaus (NGF) sintezę nervinėse ląstelėse gali sukelti tam tikri junginiai (hericenonai ir erinacinai), randami Hericium erinaceus, todėl gericijus tampa nuostabiu nervų vystymosi ir funkcijos pagalbininku dėl jo neurotrofinių veiksnių.</p>
• 

  Shii-take grybas -...

  <h1><strong><span>Valgomasis dantenis - Shiitake grybas: Kvepiantis grybas.</span></strong></h1> <h3><strong><span> Pagrindinė Shiitake grybų nauda: stiprina širdį ir kraujagysles.</span></strong></h3> <p><span>Shii-take grybai</span><span> yra vieni populiariausių grybų visame pasaulyje. <span>Shiitake (Lentinus edodes) yra naudingas medienos puvimo grybas, kuris randamas Pietryčių Azijoje, daugiausia Kinijoje ir Japonijoje. Tai yra kai kurių specifinių gliukanų rūšių ir kitų teigiamų medžiagų šaltinis. Jis taip pat auginamas ir dėl aukšto gamybos lygio užima antrą vietą užaugintų grybų gamybos apimčių atžvilgiu. Šio grybo sporokarpai turi neabejotiną grybų skonį su krienų skoniu ir yra šiek tiek saldūs Kinijoje Shiitake vadinamas Xiang gu (</span></span><span>香菇</span><span>), kuris išvertus reiškia kvapųjį grybą. Kinijos Ming dinastijos metu Shiitake buvo laikoma „gyvenimo eliksyru“. </span><span>Jie vertinami dėl sodraus, pikantiško skonio ir įvairios naudos sveikatai.</span></p> <h3><strong><span>Gydomasis šitake poveikis</span></strong></h3> <p><span>Shii-take </span><span>grybai jau seniai naudojami tradicinėje kinų medicinoje. Jie taip pat yra Japonijos, Korėjos ir Rytų Rusijos medicinos tradicijų dalis<span>. Shiitake Japonijoje auginamas šimtmečius, o savo vardą jis gavo nuo šiijmedžių (susijusių su buku ir ąžuolu), kuriuose jie randami augantys. Šiitake jau seniai naudojamas kaip maistas ir papildas Tradicinėje kinų medicinoje, nes manoma, kad jis padidina ilgaamžiškumą ir pagerina kraujotaką. Shiitake grybuose esantis polisacharinas „Lentinan“ parodė didžiulį pažadą kaip imunoterapijos agentas. Šie  grybai puikiai tinka imunitetui, kepenų veiklai ir palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą.</span></span></p> <p><span>Tyrimai taip pat atrado Shiitake esantį junginį eritadeniną, kuris kai kuriuose tyrimuose sumažino cholesterolio kiekį. </span><span>Šitake </span>sudėtyje yra trys junginiai, mažinantys cholesterolio kiekį:</p> <p><span>Eritadeninas. Junginys slopina fermentą, dalyvaujantį cholesterolio gamyboje.</span></p> <p><span>Steroliai. Šios molekulės padeda blokuoti cholesterolio pasisavinimą žarnyne.</span></p> <p><span>Beta gliukanai. Šios rūšies skaidulos gali sumažinti cholesterolio kiekį.</span> </p> <h3><strong><span>Shiitake taip pat gali padėti sustiprinti imuninę sistemą</span></strong></h3> <p><span>Yra duomenų, jog stebimų žmonių, kurie per dieną suvalgydavo<span>  </span>po du džiovintus <span>šitake</span>, po mėnesio imuniniai duomenys pagerėdavo. Manoma, jog pokyčius galėjo lemti šiuose grybuose esantys polisacharidai.</span></p> <p><strong><span>Shiitake </span></strong><span>puikiai tinka gaminant maistą, taip pat yra pakrauti B grupės vitaminų, kurie padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir sumažinti uždegimą organizme.</span></p> <h3><strong><span>Antibakterinis ir antivirusinis poveikis</span></strong></h3> <p><span>Keletas <span>šitake </span>esančių junginių turi antibakterinį, antivirusinį ir priešgrybelinį poveikį. Didėjant atsparumui antibiotikams, kai kurie mokslininkai mano, kad svarbu dar labiau ištirti šitakės antimikrobinį potencialą.</span></p> <h3><strong><span>Stiprina kaulus</span></strong></h3> <p><span>Grybai yra vienintelis natūralus augalinis vitamino D šaltinis. Vitamino D kiekis grybuose skiriasi priklausomai nuo to, kaip jie auginami. Veikiami UV spindulių, jie sukuria didesnį šio junginio kiekį.</span></p> <p><span>Shii-take grybas </span><strong><span>naudojamas gaminant maistą</span></strong></p> <p><span>Maistui gaminti naudojamas ir šviežias, ir džiovintas <span>šitake</span>. Jis turi imami skonį, kurį galima apibūdinti kaip pikantišką. Skonis nusakomas kaip penktasis – po saldaus, rūgštaus, kartaus ir sūraus.</span></p> <p><span>Galima gaminti tiek su šviežiu, tiek su džiovintu <span>šitake.</span> Tiek džiovinti, tiek švieži grybai naudojami troškiniams, sriuboms, troškiniams ir kitiems patiekalams gaminti.</span></p> <h3><strong><span>Šalutinis poveikis</span></strong></h3> <p><span>Dauguma žmonių gali saugiai vartoti shiitake. Tačiau kai kuriems gali pasireikšti tam tikras šalutinis poveikis. Retais atvejais žmonėms gali atsirasti odos išbėrimas. Manoma, kad šią būklę, vadinamą šitakės dermatitu, sukelia lentinanas. </span></p> <p></p>