Kas jāzina par sojas proteīna izolātu

Ja meklējat olbaltumvielu papildinājumu savam uzturam, sojas proteīna izolāts ir populāra izvēle, kurai ir daudz priekšrocību veselībai.

Kas ir sojas proteīna izolāts?

Sojas proteīna izolāts ir proteīns, kas iegūts no sojas pupiņām. Tas ir lētāks nekā daži citi proteīna veidi, un to ir viegli pievienot savam uzturam.

Sojas proteīnu var izmantot, lai palīdzētu zaudēt svaru, palielinātu enerģiju vai veidotu muskuļus. Sojas proteīna izolāts var arī regulēt hormonu līdzsvaru un samazināt krūts vēža, sirds slimību un osteoporozes risku.

Olbaltumvielas ir svarīgas jūsu vispārējai veselībai un veicina attīstību. Sojas proteīns satur 90 % olbaltumvielu. Citiem augu proteīniem nav tādas pilnvērtīgas uzturvērtības kā sojas proteīnam. Iespējams, ka šiem augu proteīniem būs nepieciešams pievienot vitamīnus un minerālvielas, kas jau ir atrodamas sojas proteīnos.

Pētījumi liecina, ka sojas proteīns var arī palīdzēt jūsu zarnu barjerai, tādējādi atvieglojot organisma barības vielu uzņemšanu. Pētnieki apgalvo, ka sojas proteīns uzturā palīdz arī jūsu imūnsistēmai.

Sojas proteīna izolāta priekšrocības

Sojas proteīns ir pilnvērtīgs proteīns ar visām deviņām neaizvietojamām aminoskābēm, kas ir vairāk nekā citos augu proteīnos. Tam ir daudz veselībai labvēlīgu īpašību:

• Holesterīns. Sojas proteīns pazemina holesterīna līmeni, samazina zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL jeb "sliktā" holesterīna) un triglicerīdu līmeni.
• Sojas proteīna izolātā holesterīna nav.
• Proteīns.
• Ja esat veģetārietis vai vegāns, sojas proteīns ir veselīgs veids, kā sasniegt olbaltumvielu mērķus.
• Sirds un asinsvadu veselība. Sojas proteīna izolāta lietošana dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu vietā var palīdzēt uzlabot vispārējo sirds veselību.
• Sojas proteīna izolāta uztura bagātinātāji nodrošina sāta sajūtu
• .
• Kuņģa un zarnu trakta veselība. Sojas proteīnam ir šķiedrvielas, kas ir lieliski piemērotas jūsu kuņģa un zarnu sistēmai.
• Šķiedrvielu pievienošana uzturā uztur veselīgu kuņģi un zarnu lejasdaļu
• .
• Vitamīni un minerālvielas. Sojas produktos ir daudz vitamīnu un minerālvielu, tostarp B grupas vitamīnu, cinka un dzelzs. Dažos uztura bagātinātājos ir arī kalcijs un D vitamīns.
• Sojā ir arī daudz antioksidantu
• .
• Izoflavoni.
• Dažos pētījumos ir konstatēts, ka izoflavoni - ķīmiskās vielas, kas atrodamas sojas olbaltumvielās, - novērš kaulu zudumu, kas var rasties pēc menopauzes, kā arī dažu vēža veidu rašanos.

Kur atrodams sojas proteīna izolāts?

Sojas proteīns ir plaši izplatīts izolāts, kas ir viegli šķīstošs. To lieto kā uztura bagātinātāju vai kā pārtikas sastāvdaļu. Papildproteīna pulveris bieži tiek sajaukts ar vitamīniem, minerālvielām un aromatizētājiem.

Sojas proteīna izolātu var atrast tādās vielās kā sojas milti vai putraimi, ko izmanto brokastu pārslās, pārstrādātā gaļā un bērnu pārtikā.