Mūsu unikāli sajauktie sūkalu olbaltumvielu izolāta uztura bagātinātāji ir īpaši izstrādāti, lai nodrošinātu maksimālu sniegumu sportistiem un papildinātu veselīgu dzīvesveidu, sniedzot jūsu ķermenim papildu degvielu, kas nepieciešama, lai sasniegtu jūsu mērķus.

Papildus tam, ka mūsu uztura bagātinātāji ir lielisks olbaltumvielu avots, tiem ir papildu sabalansētas labvēlīgas vielas, piemēram, vitamīni un minerālvielas, aminoskābes, kreatīns, fermenti, kas palīdz paaugstināt uztura bagātinātāja efektivitāti, uzlabo tā uzsūkšanos un gremošanu. Profesionāļiem izstrādātās formulas ir lieliski piemērotas sportistiem un aktīviem cilvēkiem.

Kas ir sūkalu proteīna izolāts?

Sūkalu olbaltumvielu izolāts (WPI) iziet tādu pašu sākotnējo apstrādi kā sūkalu olbaltumvielu koncentrāts WPC; tomēr, lai izolētu olbaltumvielas lielākā koncentrācijā nekā tipiskais WPC, WPI tiek sūtīts caur papildu filtrēšanas cilpām, kas vēl vairāk atceļ laktozi, taukus un nevēlamās minerālvielas.

Pateicoties papildu laikam, kas pavadīts aukstās mikrofiltrēšanas procesā, no sūkalu proteīna izolāta iegūst par 10-15 % augstāku proteīna blīvumu nekā no sūkalu koncentrāta. WPI arī tiek uzskatīts par daudz tīrāku (mazāk nevēlamo minerālvielu) nekā WPC.

Vairāku filtrēšanas ciklu rezultātā tiek iegūts daudz tīrāks proteīns, WPI porcijā ir mazāk tauku, smago metālu un ogļhidrātu nekā WPC. Šīs papildu filtrēšanas rezultātā sūkalu izolāta proteīna pulvera tilpumkoncentrācija ir vidēji 90-95 % olbaltumvielu.

Kas ir sūkalu olbaltumvielu koncentrāts?

Šķidro sūkalu pārstrādes laikā tiek veikti vairāki soļi, lai palielinātu olbaltumvielu saturu. Kad sūkalas ir sasniegušas 80 % olbaltumvielu, tās var žāvēt, lai veidotu sūkalu olbaltumvielu koncentrāta pulveri (WPC). Sūkalu koncentrāta sastāvā ir 80 % olbaltumvielu un 20 % tauku un cukura (ogļhidrātu, laktozes).

Koncentrāts satur vairāk kaloriju un parasti ir dabiski saldāks vienkāršā cukura (laktozes) dēļ, kas paliek pēc apstrādes. Laktoze var izraisīt arī kuņģa kairinājumu tiem, kuri nepanes laktozi vai kuriem ir kairinātu zarnu sindroms vai cita veida kairinātu zarnu darbības traucējumi.

Sūkalu olbaltumvielu koncentrāta ražošana parasti ir lētāka nekā sūkalu olbaltumvielu izolāta ražošana. Tomēr lielākoties tas nozīmē ievērojamāku peļņas maržu zīmoliem, jo WPC produkti parasti vairāk atbilst WPI produktu cenām, tādējādi savā ziņā apkrāpjot tos patērētājus, kuri neapzinās šo atšķirību.