Изолят сывороточного протеина

Наши уникальные добавки с изолятом сывороточного протеина разработаны специально для обеспечения максимальной производительности спортсменов и здорового образа жизни, обеспечивая организм дополнительным топливом, необходимым для достижения поставленных целей.

Помимо того, что наши добавки являются отличным источником белка, они содержат дополнительные сбалансированные полезные вещества, такие как витамины и минералы, аминокислоты, креатин, энзимы, которые помогают повысить эффективность добавки, улучшить ее усвоение и переваривание. Формулы, разработанные для профессионалов, идеально подходят для спортсменов и активных людей.

Что такое изолят сывороточного протеина?

Изолят сывороточного белка (WPI) проходит ту же первичную обработку, что и концентрат сывороточного белка WPC, однако для выделения белка до более высокой концентрации, чем в обычном WPC, WPI проходит через дополнительные фильтры, которые дополнительно удаляют лактозу, жир и нежелательные минералы.

Благодаря дополнительному времени, проведенному в процессе холодной микрофильтрации, изолят сывороточного белка дает более высокую плотность белка, чем сывороточные концентраты, на 10-15 %. WPI также считается намного чище (меньше нежелательных минералов), чем WPC.

В результате многочисленных циклов фильтрации получается гораздо более чистый белок, WPI содержит меньше жира, меньше тяжелых металлов и меньше углеводов на порцию, чем WPC. В результате дополнительной фильтрации порошок сывороточного изолята белка по объему содержит в среднем от 90 до 95 % белка.

Что такое концентрат сывороточного протеина?

Во время обработки жидкой сыворотки требуется несколько этапов для увеличения содержания белка. Когда сыворотка достигает 80 % белка, ее можно высушить, чтобы получить порошок концентрата сывороточного белка (КСБ). Концентрат сыворотки состоит из 80 % белка и 20 % жира и сахара (углеводы, лактоза).

Концентрат содержит больше калорий и, естественно, слаще за счет простого сахара (лактозы), который остается после обработки. Лактоза также может вызывать раздражение желудка у тех, кто не переносит лактозу или страдает синдромом раздраженного кишечника или другими формами расстройства кишечника.

Концентрат сывороточного белка обычно обходится дешевле, чем изолят сывороточного белка. Однако в большинстве случаев это оборачивается для брендов более значительной нормой прибыли, так как цены на продукты WPC в большей степени соответствуют ценам на продукты WPI, в некотором смысле, охотясь на тех потребителей, которые не знают о разнице.