IFOS kokybė

IFOS žuvų taukų kokybės testai

Ar žinote savo svarbaus kasdienio omega 3 maisto papildo kokybę?

Didėjant žuvų taukų vartojimui, vartotojai taip pat sužinojo apie galimas su žuvimi susijusias problemas. Žuvys, gaunamos iš mūsų jūrų ir vandenynų, yra veikiamos žmogaus sukeltų ir natūralių teršalų, esančių vandenyje ir jų racione, kurie savo ruožtu patenka į mūsų pačių kūną, kai vartojame žuvį.

Yra privalumas vartoti žuvų taukų papildus, palyginti su žuvies filė ar konservais. Žuvų taukus, gautus iš žuvų kūno ar kepenų, galima valyti. Tokie procesai kaip filtravimas ir molekulinė distiliacija padeda pašalinti teršalus. Tačiau toks pat svarbus kaip ir pats žuvų taukų valymas, yra ir tolesni bandymai, siekiant patvirtinti saugumą.

Testavimo tarnyba Guelfe, Ontarijo valstijoje, buvo sukurta siekiant patvirtinti žuvų taukų papildų kokybę. Tarptautiniai žuvų taukų standartai arba IFOS nepriklausomai išbando žuvų taukų papildus, o po to išsamius rezultatus paskelbia savo svetainėje, kad visuomenė galėtų susipažinti: www.ifosprogram.com.

Be to, IFOS vertina žuvų taukų papildų kokybę pagal 5 žvaigždučių įvertinimo sistemą: 5 žvaigždutės yra „išskirtinės“ kokybės aliejus, 1 žvaigždutė - „prastos“ kokybės aliejus.

Penkios įvertintos kategorijos yra šios:

• 1 žvaigždutė - produktas praeina visus CRN (atsakingos mitybos taryba) / PSO (Pasaulio sveikatos organizacija) bandymus dėl žuvų taukų.
• 2 žvaigždutė. Produktų bandymai rodo, kad patenkinti EPA ir DHA ženklinimo reikalavimai (arba> 60% koncentruotų žuvų taukų EPA / DHA).
• 3 žvaigždutė - oksidacijos lygis mažesnis nei 75 procentai CRN standarto.
• 4 žvaigždutė - PCB lygis mažesnis nei 50 procentų CRN standarto.
• 5 žvaigždutė - dioksino ir furano kiekis yra mažesnis nei 50 procentų PSO standarto.

Šios bandymų kategorijos padeda atkreitpi dėmesį tris svarbias problemas.

1. Sauga: Kadangi mūsų aplinka ir vandenynai tampa vis labiau užteršti, mūsų vartojamoms žuvims gresia tokie kenksmingi teršalai kaip sunkieji metalai, gyvsidabris, švinas, furanai, dioksinai ir PCB (polichlorinti bifenilai). IFOS bandymai viršija vyriausybės standartus, kad būtų galima įvertinti žuvų taukų produktų iš šių kenksmingų medžiagų saugumą.

2. Omega-3 stiprumas: svarbu ne žuvų taukų kiekis priede, bet omega-3 turinys. Produktų etiketėse patikrinkite tikrąjį Omega-3 kiekį žuvų taukuose. Konkrečiai ieškokite EPA (eikozapentaeno rūgšties) ir DHA (dokozaheksaeno rūgšties) kiekio, svarbiausio Omega-3. Koncentruotose žuvų taukų formose vienoje kapsulėje gali būti daugiau kaip 400 mg EPA ir 200 mg DHA. IFOS testavimas patikrina, ar yra tenkinamos etiketės paraiškos.

3. Šviežumas: be aplinkos teršalų tikrinimo, IFOS patvirtina produkto šviežumą. Šviežių žuvų taukų turėjimas yra svarbus, nes vartotojai gali susirgti nurijus pašvinkusius, labai oksiduojančius žuvų taukus. IFOS įvertina produkto oksidacijos lygį, kad nustatytų, ar produktas yra šviežias ar pašvinkęs.

Paprasčiausias būdas sužinoti daugiau apie mėgstamo žuvų taukų priedo saugumą, stiprumą ir šviežumą yra apsilankyti IFOS svetainėje www.ifosprogram.com skirtuke „Vartotojų ataskaitos“. Pamatysite žuvų taukų prekės ženklų iš viso pasaulio, pateikusių savo produktus griežtam nepriklausomam IFOS bandymui, bandymų rezultatus.

Malonu žinoti, kad vartojant kasdienį žuvų taukų produktą jis yra saugus, stiprus ir šviežias. IFOS patvirtinimo testai gali suteikti jums tokią ramybę.

Aukščiausias IFOS patvirtinimas 5 žvaigždutėms Namedsport Omega double Plus++